Ricavata dalla lombata dell'animale

Una lombata selezionata per chi cerca un perfetto equilibrio tra tenerezza

che si estende dal petto fino al fianco

La loro caratteristica forma piramidale

I Pork Belly Burnt Ends sono cubotti di carne che vengono ricavati dalla pancettona di maiale senza cotenna

FIOCCHI DI SALE MARINO ORIGINALE MALDON PESO:570 g Ricavata dalla lombata dell'animaleUnici per forma, inconfondibili per consistenza: i fiocchi di sale Maldon raccolti a mano, sono da decenni il segreto degli chef pi esigenti. La loro caratteristica forma piramidale, ottenuta attraverso unantica lavorazione artigianale, rende ogni fiocco leggero, croccante e incredibilmente piacevole al tatto. Al palato, regalano unesplosione di sapidit equilibrata che esalta senza mai coprire il gusto autentico della carne, del pesce o delle verdure.