minerale: frutta a nocciolo e pietra focaia al naso

Carignan e Clairette

This period is essential for the concentration of the must and the development of typical aromas of drying

allowing the wine to find its own balance

A wine to be enjoyed with pleasure

Chiar'otto Rosato Bardolino DOC 2024 Villa Calicantus Moscato minerale: frutta a nocciolo eIl Chiar'otto la risposta di Daniele e Chiara Delaini alla domanda su cosa possa essere un rosato di Bardolino quando viene preso sul serio. Il nome porta con s una storia familiare: "Chiara", anima dell'azienda insieme a Daniele, e "Otto", giorno di giugno in cui nata Anna, la loro figlia. Ma il vino, prima ancora del nome, a raccontare qualcosa di insolito: il Chiar'otto stato il primo rosato del Bardolino fermentato e affinato in legno, una scelta