ifiletti di orata caldi e guarnire con i cavoletti di Bruxelles e la salicornia caldi

le note sapide vengono subito sostituite da note erbacee che rendono quest’ostrica unica del suo genere

Dalla guarnizione di piatti di carne e pesce a condimento per pasta ed insalate

Da condire a vostra discrezione con la citronette servita a parte

dove viene utilizzata la stessa tecnica di allevamento della famosa ostrica piatta

Margherita ai cioccolati e mango Vini rossi d'Italia ifiletti di orata caldi eMousse di cioccolato al latte e nocciole, bisquit al cacao, salsa di mango sferificata, ganache al cioccolato bianco, croccante di nocciole,