Lo spezzatino di bovino adulto consiste in bocconcini di carne proveniente dai tagli di seconda scelta

Salsiccia luganega

ma anche molto gustosa se cotta nel modo corretto e con la giusta attenzione

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porzione da 800 / 1000 g

Quinto Quarto Box Abbigliamento Lo spezzatino di bovino adultoLa Quinto Quarto Box un prodotto per veri intenditori e per chi vuole riscoprire le buone ricette di una volta. La nostra Box include: Lingua: 1,2kg Cuore: 1,2kg Diaframma: 600 800g Coda: 1,2kg Il Quinto Quarto viene chiamato cos per differenziarlo dai quattro quarti principali del bovino: due anteriori (spalle) e due posteriori (cosce) ed composto dai tagli minori, derivanti dalle frattaglie. Il Quinto Quarto appartiene da sempre alla tradizione