Description

Affinamento: Grandi botti esauste

Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce

Decantazione statica 12 ore su fecce grossolane

e ulteriori 6 mesi dopo la sboccatura

Vinificazione: Blend di tre annate differenti di Grillo

Didier Dagueneau - Silex 2020 lambrusco Affinamento: Grandi botti esausteProduttore: Didier Dagueneau Tipologia: Vino Bianco Zona di Produzione: Francia Loira Vitigno: Sauvignon Blanc 100% Vinificazione: Pigiodiraspatura e fermentazione spontanea Affinamento: Parte in acciaio e parte in piccoli fusti di rovere Gradazione: 13,5% vol Formato: 0,75L

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