A questa prassi si oppone il modello del ''giornalismo di pace''

ai processi democratici e alla vita sociale del paese in cui si vive

''Il telescopio di Galileo'' fa parte del ciclo di eventi promossi nel quadro delle celebrazioni del IV centenario delle scoperte celesti di Galileo

le belle chiese

Nella seconda parte del libro oltre 200 ricette

Pasta. Le forme del grano ENZO FILENO A questa prassi si opponeI formati regione per regione, le ricette delle osterie d'Italia e le storie che hanno reso la pasta il prodotto simbolo della cultura gastronomica made in Italy. Un'appassionante narrazione per scoprire cosa si cela dietro le forme del grano: dalle materie prime alle citt della pasta, dai processi produttivi industriali alle tecniche per preparare in casa sfoglie e ravioli. Secca, fresca o ripiena: un mondo raccontato da Slow Food con tutti gli