costruiscono una base di freschezza e mineralità che stempera gli eccessi ‘tropicaleggianti’ del vitigno

si propone con incedere graduale e sussurrato

con sosta sulle bucce per una decina di giorni

da metodo charmat

Vigna verde

Champagne Brut Nature Fil de Brume - Jeaunaux Robin vini rosati costruiscono una base di freschezzaJeaunaux Robin una piccola maison familiare di Champagne nel villaggio di Talus Saint Prix, al confine della Cte de Blancs con la Cte de Szanne. Fondata nel 1971, oggi condotta da Cyril Jeaunaux e la moglie Clmence con passione, legame con la tradizione e rispetto per il territorio. Convinti sostenitori delle potenzialit espressive del terroir, i due coniugi hanno lavorato fin da subito per rivelare lanima radicale delle loro viti. cos che dal 2005 i