Description
Vinificazione: Fermentazione spontanea e 21 giorni di macerazione sulle bucce in anfora
Affinamento: Undici mesi sui lieviti
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea in anfore e macerazione a grappolo intero per 5 mesi
Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione con le bucce per 15 giorni
Note: Biologico
Francoise Bedel - Champagne Origin’elle Angelica Vinificazione: Fermentazione spontanea e 21Pinot Meunier
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