Vinificazione ed Affinamento: raccolta delle uve manuale e vinificazione in bianco

Malvasia Istriana

anche grazie a più passaggi vendemmiali (qualora l’annata lo richieda)

Vitigni: Pinot Noir 56%

Vinificazione ed Affinamento: assemblaggio dei migliori millesimi di 6 anni (1984

Pommery Rosé Apanage Champagne Brut Pinot Grigio Vinificazione ed Affinamento: raccolta delleChampagne Pommery Ros Apanage Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay. Vinificazione ed Affinamento: metodo Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Affina sui lieviti 42 mesi. Regione: Reims Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, tartare di pesce, crostacei al vapore, frittura di pesce. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C Anno: S. A.