salumi e formaggi stagionati

con tannini eleganti e grande equilibrio

"IlMerlot" 2011 Cà del Bosco

Da100% uve Chardonnay provenienti da 6 vitigni "eletti"

questo spumante rappresenta un perfetto equilibrio tra rigore tecnico e raffinatezza espressiva

DEGUSTAZIONE ALLA CIECA VINI DEL PIEMONTE Tokujin salumi e formaggi stagionatiDegustazione "alla Cieca "condotta da un Sommelier AIS, che vi guider alla scoperta di sensazioni ed esperienze gustative uniche e indimenticabili. Il vino, incontrato senza pregiudizio: con l'Enoteca Simone conoscerete ci che avete nel calice solo tramite i sensi e la memoria, per fissare indelebilmente ogni assaggio nella vostra tavolozza esperienziale.