Franco Terpin

Sorso turgido

per continuità

pietra bagnata

filtrazione o altra pratica di cantina che possa togliere sincerità ad un vino nato per dare tutto se stesso

Runco De Onego 2021 Sforzato di Valtellina Docg - Boffalora vini rosati Franco TerpinDescrizione Novecento bottiglie, non tutti gli anni. Una chicca d'alta quota, lo Sforzato di Boffalora. L'appassimento del Nebbiolo, non amato da tutti i veri artigiani di Valtellina, per i quali il Nebbiolo di roccia non deve perdere nulla o quasi della sua "durezza". Qui per siamo di fronte ad un vino "diverso". Vigoroso, scaldante, profondo ma Nebbiolo. Non viene trasfigurata cio l'essenza di neve, roccia, muro a secco, mani ruvide che caratterizza