0 grammi/litro - “Extra Brut”

Oltre a concentrarsi sul Riesling

i cui riflessi tendono al verde tenue

elegante e composto il tannino

Tutte le condizioni precedentemente descritte si traducono poi nel calice in una delle massime espressioni di profondità e persistenza del vitigno Glera nella nostra denominazione grazie alla presenza di vecchie marne calcaree

Locone - Tormaresca - Tenuta Bocca di Lupo 2021 Cassetta Petit Manseng 0 grammi/litro - “Extra Brut”Lacqua vita ed vite. Da qui nasce il nostro Cabernet. Il nome Locone prende ispirazione dallomonimo lago, un invaso artificiale situato nel territorio di Minervino Murge; questo luogo negli anni divenuto un bellissimo bacino idrologico abitato da fauna e flora lacustre, che fondamentale per dare vita ad una zona carsica, bianca e povera come quella dellalta Murgia. Al naso dona piacevoli sensazioni fruttate di lampone e frutti di bosco che si uniscono