Vitigni: Pinot Noir 62%

nel quale gli elementi appaiono in ottimale equilibrio e notevole la persistenza

la massima espressione del Gavi

Fermentazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in vasche d'acciaio a temperatura controllata

Non c’è appassionato che nel nominare quelli che sono i più grandi Franciacorta di sempre

Sassicaia 2014 - Tenuta San Guido tignanello jeroboam Vitigni: Pinot Noir 62%Bolgheri Sassicaia 2014 Tenuta San Guido Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri Sassicaia DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta in vasche d'acciaio con una macerazione che va dai 10 13 per il Cabernet Sauvignonai ai 12 15 giorni per il Cabernet Franc. Affinamento in barriques di rovere francese per 24 mesi e altri 12 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina,