Description
Affinamento per 12 mesi in tonneaux di rovere francese e 8 mesi in bottiglia
La seconda parte delle uve vengono lasciate a contatto con le bucce a grappolo intero per 3-10 giorni per poi fermentare in barriques usate
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Cantina: L'Anglore
Provenienza: Montallegro (AG)
Il Pergola di Silvestro 2018 Svizzera Affinamento per 12 mesi inCantina: Giacomo Baraldo Provenienza: Siena Toscana Italia Vitigno: Grechetto Tipologia: Vino Macerato Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Grechetto lasciato in macerazione 30 giorni, fermentazione spontanea, affinamento in legno per 12 mesi, 6 mesi in acciaio e 18 mesi in bottiglia
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