Dopo una lenta fermentazione viene aggiunto il maracuja che dona freschezza al profilo wild della birra

È una birra che ha gia molti anni di invecchiamento alle spalle

schiuma a grana grossa poco persistente

L’annata disponibile al momento è 2022

legno e spezie

Invernomuto Birre francesi Dopo una lenta fermentazione vieneFarmhouse Ale. Birra ottenuta dallassemblaggio della Pie Veloce Brux e la Nessun Dorma. Viene affinata per 5 8 (a seconda del tempo necessario al raggiungimento dellaroma desiderata) in tini. Al naso note di frutta bianca e note selvagge si fondono insieme. In bocca morbida con sentori di cereale, spezie e freschezza lattica. Destinabile allinvecchiamento