L'uva fermenta e affina in anfore non interrate per alcuni mesi prima dell'imbottigliamento senza filtrazione nè aggiunta di solforosa

I mosti avviano spontaneamente la fermentazione in cemento e affinano in botti grandi

Il pinot nero fermenta spontaneamente e affina in barrique usate

Provenienza: Prepotto - Friuli Venezia Giulia - Italia

Cantina: Larmandier Bernier

Vino Rosato Frizzante sui Lieviti | Rossanel spagna L'uva fermenta e affina inCantina: Monte Dei Roari Provenienza: Valeggio s M (VR) Vitigno: Rossignola Tipologia: Vino Rosato Frizzante Gradazione: 11,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in anfora e vasche di cemento. Rifermentazione in bottiglia tramite aggiunta di mosto fresco di uve appassite.