Description
dopo un assemblaggio di diverse cuvèe
È prodotto con uve Sangiovese in purezza
con persistente finale di pepe nero
intensi e avvolgenti sempre ben sostenuti da una limpida freschezza finale
con finale pulito e secco
Fattoria Martelli Montepulciano d’Abruzzo 2022 Franciacorta dopo un assemblaggio di diversei grappoli, deraspati, dopo laggiunta di lieviti selezionati vengono messi a fermentare in serbatoi di acciaio inox; il cappello formato dalle bucce viene mantenuto costantemente bagnato. Dopo 7 8 giorni continua il processo di rimontaggio per altri 8 10 giorni.
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