Affina 30 mesi sui lieviti

in vasche d'acciaio la fermentazione  con innesto di pied de cuve a temperatura controlla

SAPOREBuon attacco in cui emerge la sua naturale acidità

Tignanello 2017 - Antinori

Argentiera 2020

Moscato d'Asti DOCG 2023 Vietti Chateau Ste. Michelle Affina 30 mesi sui lievitiVietti Moscato d'Asti DOCG 2023 Tipologia: Bianco dolce (leggermente mosso) Classificazione: Moscato d'Asti DOCG Vitigni: Moscato 100% Vinificazione ed Affinamento: Vendemmia manuale e pressatura soffice delle uve. Fermentazione alcolica in autoclave a una temperatura di 12 14 gradi fino al raggiungimento di circa 5,5% vol. dove viene interrotta tramite un rapido raffreddamento della temperatura. Non svolge fermentazione malolattica e viene