Questo formaggio nasce in uno stampo in giunco

Il latte crudo di eccellente qualità utilizzato esalta la varietà del profumo

Al naso si percepiscono note saline accompagnate da richiami alla vegetazione mediterranea circostante

di frutta maturata al sole

Vignaioli: Alessandro Dettori

lalghe alghero cagnulari d o c podere guardia grande Questo formaggio nasce in unoIl colore rosso rubino nasconde al naso piccoli frutti rossi, ciliegia, cannella ed eucalipto. Una perfetta espressione del Cagnulari di Alghero. Vignaioli: Agricola Agribel Annata: 2023 Luogo di produzione: Alghero Uve: Cagnulari Gradazione alcolica: 14% Formato: bottiglia 75cl Filosofia produttiva: sperimentazione con vitigni autoctoni, prodotto in regime non convenzionale