Il rub è quel misto di spezie con cui vengono cosparse le ribs

Nel 90% dei casi arriverà a casa vostra a temperatura compresa tra -50 e -30

dopo 48 ore di viaggio dalla Sicilia al Veneto

per un bark perfetto

trasferire tutto in una teglia

Shin Shimofuri Farms Wagyu Japanese Black Corriere espresso Il rub è quel mistoWagyu Full Blood, Kuroge nera, 100%. Disciplinare di allevamento giapponese, nata, cresciuta e macellata in giappone. Livello di marezzatura pi vicino al gusto occidentale. Non pu esistere compromesso migliore. Siamo abituati ad associare il Wagyu giapponese al Miyabi o al pi blasonato Kobe. Con livelli di marezzatura estremi. Questa gioca uno sport tutto suo. Ha una marezzatura pi simile ad un wagyu australiano o americano ma nasce, vive e cresce