W4AE-08451ANT

antiagglomeranti: E341(iii)-E551

in quanto la crema viene preparata e servita al momento

Pastry Chef lo produce in Vasocottura

0 g Fibre: 0

Sorbetto Fragola Scegli il Box:BOX 2 Buste da 1 kg | SCONTO 5% W4AE-08451ANTSorbetto alla Fragola in buste da 1 kg Il Sorbetto alla Fragola un semilavorato per granitore ideale per la ristorazione e molto apprezzato per il fine pasto. Diluizione nel granitore: una busta di prodotto+ 3 Lt di acqua e la resa del prodotto una volta montato nel granitore di ca 6 Lt. Si pu aggiungere una parte alcoolica ( max circa 200 ml) tutti i sorbetti possono essere utilizzati per la preparazione di GELATI: Con mantecatore ( 25): 1 busta