Per chi volesse tuttavia cimentarsi in un'impresa tanto impegnativa

da Sarasota a Verona

Un racconto avventuroso e commovente

Sulla base di un’ampia letteratura e inediti tratti da archivi pubblici e privati

Con suggerimenti

Il mondo della fermentazione::Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati levcev_ljubomir Per chi volesse tuttavia cimentarsiI fermentati sono gustosi e hanno numerosi effetti benefici per la salute Aprite questo libro per iniziare una piccola ''food revolution'' nella vostra cucina di casa. Troverete tante ricette per trasformare frutta, latte, cereali, legumi e verdure in qualcosa di nuovo e conservabile soltanto attraverso processi naturali. E' il manuale pi completo usato fino a oggi in lingua originale anche da chi insegna queste tecniche in Italia in corsi di cucina