E’ seguito un ulteriore periodo di 8 mesi di affinamento in bottiglia prima dell’immissione sul mercato

grazie al lungo periodo di affinamento sui lieviti

selvaggina formaggi stagionati

Consumo ideale: 2022/2032

Gradazione: 10%

Amarone Dal Forno Romano Monte Lodoletta 2017 timorasso E’ seguito un ulteriore periodoAmarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2017 Dal Forno Romano Tipologia: Rosso fermo Classificazione : DOCG Amarone della Valpolicella Classico Vitigni: 60% Corvina, 10% Croatina, 20% Rondinella, 10% Oseleta Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: minuziosa selezione dei grappoli a giusta maturazione, appassimento delle uve per circa 4 mesi. Affina 5 anni in barrique nuove. Abbinamento: perfetto per accompagnare rag di selvaggina e carne,