Per garantire tutta l'essenza organolettica di questo vitigno il vino viene affinato solo in acciaio dai 7 ai 9 mesi sulle proprie fecce e fermenta unicamente con i propri lieviti indigeni

Vinificazione: Fermentazione a bassa temperatura Affinamento: Affinamento in vecchi barili di rovere

Il suo profilo aromatico bucolico e arioso è costituito principalmente da mela

Alla fine il vino si chiarifica per decantazione naturale

Descrizione del Camerte Marche Rosso IGT 2017 La Monacesca

Salina IGP "Infatata" 2021 Caravaglio Claude Per garantire tutta l'essenza organoletticaCaratteristiche Denominazione: Salina IGP Annata: 2021 Regione: Sicilia Tipologia: Bianco Vitigni: Malvasia 100% Colore: Giallo paglierino dai vivaci riflessi dorati Profumo: Note floreali e di frutta rossa che si fondono a piacevoli note minerali e vegetali Gusto: Dinamico, di notevole freschezza, persistente Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 10 12C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate unicamente nel