Description
GRILL TO PERFECTION - Level 1
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Ma è godurioso anche da solo
aroma naturale
proteggere il taglio con pellicola o carta alimentare e consumare entro pochi giorni
Eye Of Round USA Double R Ranch Choice Black Angus Peso Minimo:5 GRILL TO PERFECTION - LevelDESCRIZIONE DEL TAGLIO L'Eye Round, il corrispondente dell'italiano Magatello, una sezione pregiata della coscia bovina che rappresenta, a Baltimora, il taglio di riferimento quando si parla dell'originale ed ineguagliabile Pit Beef. Questultimo forse lunica preparazione al barbecue della tradizione americana che non richiede cotture lunghe. Si cucina semplicemente sulla griglia per creare una crosta esterna bruciacchiata, lasciando linterno rosa e
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