Il prodotto viene confezionato con sottovuoto professionale immediatamente dopo il taglio

Gradazione alcolica 12

curata con attenzione cercando di rispettarne le regole

La maturazione avviene per circa un anno in barriques di rovere francese

Salsiccia Calabrese Stagionata Piccante 270/320 gr

IL CALABROTTO - Otto prodotti tipici Calabresi CAPICOLLO CALABRESE Il prodotto viene confezionato conIL CALABROTTO stato pensato per Voi come una degustazione dei nostri prodotti tipici. Un box contenente Otto prodotti tipici calabresi, sostituibili a piacere su richiesta. Il box contiene: Una Provola Calabrese semi stagionata di circa 600 gr.; Una Salsiccia Calabrese dolce o piccante di circa 300 gr.; Una Soppressata Calabrese rossa dolce o piccante di circa 350 gr.; Una 'Nduja in vasetto; Una Ricotta vaccina stagionata; Un trancio di Pancetta