come l'utilizzo sempre più convincente della terracotta tra i contenitori di vinificazione e affinamento

rende un'interpretazione del vitigno giocata su un frutto fresco

Pieno e vitale

Denominazione:  Delle Venezie Igt

Imbottigliato da: Ca' del vent

Blanc de Blanc Dosaggio Zero - Alessandra Divella vini rosati come l'utilizzo sempre più convincenteA Gussago, alta Franciacorta, Alessandra Divella porta avanti un delizioso progetto di alto artigianato vitivinicolo. Piccole vigne coltivate senza diserbanti e sistemici. Fermentazioni spontanee, lunghe soste in pupitre, nessun dosaggio zuccherino. Il Blanc de Blanc uno Chardonnay fermentato spontaneamente in vasche di cemento e trasferito dopo un mese parte in cemento e parte in legno usato. Riposa 20 mesi sui lieviti. Il naso fitto di rosmarino,