La seconda fermentazione alcolica

viene eseguita la di-raspatura

Il Sensuale Grillo Sicilia è frutto delle vigne coltivate dalla cantina Vigneti Zabù

Dai vigneti aziendali di Tenuta Cantalupo in Notaresco

Al suo termine

MOSER 51,151 TRENTO DOC BRUT LIVIO FELLUGA La seconda fermentazione alcolicaIl Trento Doc 51,151 di Moser lo spumante metodo classico nato per celebrare il Record dellOra (51,151) di Francesco Moser a Citt del Messico nel 1984. Le uve Chardonnay in purezza, coltivate nella tenuta Maso Warth alle porte di Trento e le colline di Lavis e della Valle di Cembra tra i 250 e i 600 m slm, vengono raccolte a mano prima della pressatura dei grappoli interi con selezione del mosto fiore. Fermentazione e affinamento vengono svolti in