Il nostro Casatiè di Bufala prende la forma di un filone di pane dove il classico impasto di casatiello sposa una farcitura centrale di mozzarella di bufala campana ulteriormente arricchita di uova sode

viene poi lasciato lievitare per 12 ore prima di essere infornato

La pizza salsiccia e friarielli è un rustico tipico della tradizione campana

Conferendogli la tipica forma di ciambella

Una rivisitazione della Tiella di Gaeta arricchita da una farcitura di vario genere (terra e mare)

Tiella di Cipolle e Olive Formato:1.5 kg Il nostro Casatiè di BufalaLa Tiella di Gaeta rivisitata dalla nostra cucina Due dischi di pasta, morbida e raffinata, a racchiudere una farcitura di cipolle bianche o rosse, tritate e cotte a fiamma lenta ed unite ad olive nere di Gaeta e filetti di alici. La TIELLA di Casati La nostra tiella una gustosa pizza ripiena, composta da due sfoglie di impasto di farina simile a quello della pizza ma ulteriormente raffinato e lavorato a mano. Una rivisitazione della Tiella di Gaeta