In italiano non c'è un termine per definire quelle che gli Americani chiamano T-Bone e Porterhouse Steak

adatti alla cottura alla griglia

porzione da 300 g

Il Chuleton è un taglio di carne spagnolo che esalta le potenzialità della nostra lombata di vacca vecchia

data la posizione del taglio

Bistecca Fiorentina Wagyu F1 Peso:500 g In italiano non c'è unBistecca Fiorentina T Bone di manza Wagyu (incrocio al 50%) in porzione da 500 o 600 g. Bistecca Wagyu, la famosa e buonissima carne di Wagyu giapponese, allevato da noi. Questa volta si tratta di un incrocio al 50%, con carne marezzata, ma dal gusto inconfondibile: tenera, burrosa, delicata. Questo taglio di carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia, Az. Agricola F. lli Assanelli.