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Description

Vinificazione ed Affinamento: dopo la diraspatura ed una soffice pressatura

Epoca di consumo: 2/5 anni

Moscato bianco

coltivata in una delle zone più vocate del terroir di Soave

Prodotto con vecchi vitigni propagati da una collezione ampelografica dell’Azienda

Solaia Doppia Magnum 2013 (3 litri) nebbiolo Vinificazione ed Affinamento: dopo laSolaia Antinori 2013 Jeroboam (3lt) Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni : Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in serbatoi troncoconici sulle bucce e fermentazione malolattica in barrique. Affina circa 18 mesi in barrique nuove e un anno minimo in bottiglia Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, formaggi stagionati, primi e secondi di carne.

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