sboccatura e poi 18 mesi a riposare prima della commercializzazione Filosofia Produttiva:

anima di Costa Archi

fermentazione in acciaio a temperatura controllata Affinamento: Permanenza per circa tre mesi in acciaio

Le uve vengono raccolte manualmente durante la vendemmia a seguito della quale in cantina viene eseguita una pressatura soffice ed una macerazione di poche ore sulle bucce per conferire quel bel colore rilasciato dagli antociani

Vigneti: Allevamento a guyot su terreno argilloso-calcareo a 500m s

Spumante Metodo Classico "La Prima Volta" 2018 Cantina della Volta Vini Naturali sboccatura e poi 18 mesiPremi e Riconoscimenti Vitae: 2016 Guida Vitae: 3 Viti, Vini da 91 a 100 punti "Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico" Caratteristiche Denominazione: Vino Spumante di Qualit Rosato Annata: 2018 Regione: Emilia Romagna Tipologia: Spumante Vitigni: Lambrusco di Sorbara 100% Colore: Brillante rosa tenue dal perlage fine e persistente Profumo: Frutta gialla, spezie dolci e fragranze tropicali Gusto: Sorso fresco, sapido, morbido