La macerazione a contatto con le bucce è di 15 giorni

per questo nel box troverete una confezione di squisite Nocciole tostate ricoperte con cioccolato ruby 100% NOCCIOLA PIEMONTE IGP

fermentazione e macerazione medio-lunga (10-12 giorni) con delèstage

Formaggi di media stagionatura

L'uva che da origine a questo vino è 100% Barbera

Barolo Monvigliero 2015 "Poderi Roset" bottiglie:1 La macerazione a contatto conScheda tecnica Nazione: Italia Regione: Piemonte Produzione: VERDUNO, PIEMONTE Tipologia: Rosso Formato: Bottiglia 0,75l Consorzio: Barolo DOCG Gradazione: 14% Abbinamenti: Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Primi piatti, Selvaggina, Tartufi Descrizione BAROLO MONVIGLIEROPOSIZIONE Monvigliero, una zona particolarmente prestigiosa diVerduno, Langhe, PiemonteAREA 0. 41 haTERRENO Tendente al bianco grigio, tracce di sabbia finissima,impregnato di