il Vermentino

che da ben sette generazioni gestisce questa cantina molto rinomata

si è svolta in vasche di cemento per un periodo di 21 giorni

Sapore: vivace

riflette chiaramente i tratti più peculiari del territorio natio

Le Cimate "Macchieto" SuperUmbrian 2018 Nebbiolo il VermentinoPotente, elegante ma con un tannino morbido e avvolgente ottenuto da uva autoctona del territorio e Cabernet Sauvignon. Al naso, invitanti sentori di mora e tenui spunti balsamici prevalgono su caffe, cioccolata e vaniglia che chiudono il bagaglio olfattivo. Al palato e caldo, morbido e molto intenso. Si abbina con secondi piatti a base di tartufo.