e cercando di renderle più moderne nel linguaggio

basata principalmente su documenti originali mai consultati in precedenza e su interviste esclusive ai protagonisti

scandalosa

all'alto funzionario del Cremlino

“Fame e lacrime

Best of Paul Bocuse gioffre_rosalba e cercando di renderle piùPaul Bocuse si racconta in 10 ricette che sono grandi classici dell'alta cucina, ovvero i piatti che ne hanno decretato il successo nei migliori ristoranti nel mondo. Il libro introdotto da una breve storia dello chef, classe 1926, tra i fondatori della Nouvelle cuisine. Segue un vero e proprio corso di alta cucina, illustrato passo a passo con fotografie raffinate, per riuscire a preparare a casa piatti che sanno unire la semplicit, l'autenticit dei