La seconda fermentazione si svolge in autoclave secondo il Metodo Charmat in modo da valorizzare al massimo il profilo semi-aromatico delle uve e le eleganti note floreali e fruttate

Sorprendente al naso

Denominazione: Chianti Classico DOCG Annata: 2017 Regione: Toscana Tipologia: Rosso Vitigni: 80% Sangiovese

dalle numerose bollicine

pilastro portante

Passito DOP "Malvasia delle Lipari" 2020 Caravaglio Marche La seconda fermentazione si svolgeCaratteristiche Denominazione: Passito DOP Annata: 2020 Regione: Sicilia Tipologia: Vino dolce Vitigni: Malvasia delle lipari 95%, Corinto Nero 5% Colore: Giallo ambrato consistente e luminoso Profumo: Note di frutta candidata e disidratata come datteri, albicocca e fichi si uniscono a una lieve traccia minerale e una fine nota di spezie dolci Gusto: Equilibrato, fresco, sapido, di notevole persistenza Gradazione: 14,5% Temperatura di Servizio: 14 16C