merito soprattutto delle notevoli potenzialità del territorio del Collio e in particolare del microclima che si genera in località Pradis

30% in anfora per 4 mesi e in acciaio per i restanti 4 mesi Filosofia Produttiva:

a differenza del Metodo Classico che prevede una seconda rifermentazione

40 anni allevate a cordone speronato su terreno calcareo

che sa ben contemperare anche le notevoli acidità che potrebbe conferire un pinot meunier in purezza

"Filagnotti" Stefano Belotti 2016 Cascina degli Ulivi Valle del Rodano merito soprattutto delle notevoli potenzialitàCaratteristiche Denominazione: "Filagnotti" 2016 Cascina degli Ulivi Annata: 2016 Regione: Piemonte Tipologia: Bianco Vitigni: Cortese 100% Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati Profumo: Fiori, frutta a polpa gialla matura, spezie Gusto: Rotondo, sapido, persistente Gradazione: 13% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Cortese, vecchie vigne di 60 anni, allevate a guyot, su terreni