Il Tralivio nasce da uve rigorosamente vendemmiate e selezionate a mano

da portare in tavola con primi piatti con crostacei o frutti di mare

Un Viognier che unisce tecniche tradizionali con quelle del nuovo mondo

a base di cinghiale

in particolare

Tenuta Volpare TrentoDoc Extra Brut “Cuvee 41” Amarone Il Tralivio nasce da uveIl Trento Spumante Dosaggio Zero della Tenuta Volpare uno spumante Metodo Classico a base di Pinot Nero e Chardonnay affinato 43 mesi sui lieviti. Un pas dos che per questo resta secco ed equilibrato, sorretto sia al naso che al palato da delicate note di scorza d'agrumi e frutta a polpa bianca e caratterizzato da una spuma fine e intensa che regala un sorso fresco e invitante.