che ricostruisce criticamente fasi e modi con cui i protagonisti sono giunti alla semiotica

Adattato da Roberto Aguirre-Sacasa

Comincia così l’avventura di Tonia e il suo amico Dino

in America latina

persone rispettose ed empatiche

10 lezioni di cucina ANTONELLO che ricostruisce criticamente fasi eI contorni di Piattoforte: la collana per mappare il mondo dell'enogastronomia e orientarsi in modo pi consapevole. Riflessioni, appunti, voci fuori dal coro che aiutano il lettore ad avvicinarsi criticamente e con chiarezza alle nuove tendenze del gusto. Niko Romito, giovane chef insignito del prestigioso riconoscimento Tre stelle Michelin, racconta in 10 ''lezioni'' la sua filosofia in cucina e insieme il progetto che da qualche anno porta avanti