L'En Gregoire procede per schiaffi ravvivanti

senza privarci di carne e grinta

è il preludio ad un assaggio carnoso

viene vendemmiata a fine ottobre

di grande duttilità gastronomica

Manfredi Bianco 2023 Terre Siciliane Igp - Manfredi vini rosati L'En Gregoire procede per schiaffiDescrizione Franco Manfredi un giovane avvocato, ora avvocato vignaiolo, come ben suggerisce letichetta disegnata da Gianluca Biscalchin. Dopo gli studi a Roma e il lavoro a Milano, il desiderio di fare un vino tutto suo, rimettendo un piede nella natia Marsala. In vigna gli interventi si limitano al minimo indispensabile e i vini nascono da fermentazioni spontanee, senza aggiunta di additivi e senza filtrazioni. Il Bianco Manfredi macera per 2 5