Vitigno: Carignan

pressatura

Zona di Produzione/Provincia: Umbria/Perugia

Note: Naturale

Bottiglie Prodotte: 16

Istinto Angileri - Principino 2022 grappa di moscato Vitigno: CarignanProduttore: Istinto Angileri Tipologia: Bianco Zona di Produzione Provincia: Sicilia Trapani Marsala Denominazione: Terre Siciliane IGT Vitigno: Grillo Vinificazione: Pressatura diretta grappolo intero. Decantazione statica 12 ore su fecce grossolane. Fermentazioni spontanee da lieviti indigeni. Nessun intervento sulle uve, nessuna aggiunta di solforosa e altri additivi chimici. Affinamento: Sulle fecce nobili per 8 mesi poi affinato in tini