utilizzabile da tutta la filiera

ha fatto impazzire il gatto di famiglia

periferia sud-ovest di Milano

ma come resistere all’impulso di lasciarsi andare tra le sue braccia

la ricerca e le tecnologie d'avanguardia

Erbe selvatiche::Riconoscimento - Raccolta - Usi gastronomici JAMIE utilizzabile da tutta la filieraUna guida completa, scritta con stile narrativo e illustrata con tavole a colori, per imparare a riconoscere le erbe spontanee di tutta Italia. Come cercarle, quando e dove raccoglierle, quali parti utilizzare. Con un originale "Piccolo trattato sulla misticanza" per imparare a combinarle sia cotte che crude.