che utilizza l’iris

equilibrio e naturalezza

con chiarezza di sapore e profondità inconfondibile

scorze di agrumi e botaniche locali

All’olfatto Dol Gin è molto aromatico

SEVENTH TIME EZIO FALCONI GIN no-3x2 che utilizza l’irisUn gin artigianale italiano nato dallesperienza e dalla passione di Ezio Falconi e Mauro Bettoni, frutto di ben sette versioni prima di raggiungere la ricetta definitiva. Realizzato impiegando alcol agricolo da cereali, botaniche classiche (ginepro, coriandolo, angelica) unite a tocchi aromatici pi particolari come aghi di abete, lavanda, cannella e scorze di agrumi. Linfusione e la macerazione vengono fatte a freddo, con maturazione in agitazione e