Vitigno: 85% Pinot Nero

Informazioni aggiuntive: fermentazione parte in acciaio e parte in grandi tini di rovere

Affinamento sulle fecce fini per circa 8 mesi

Informazioni aggiuntive: fermentazione con lieviti indigeni in cemento

segue affinamento in botti di legno di acacia usate per circa 14 mesi

Chinon 2019 | La Croix Boisséè Montagne de Reims Vitigno: 85% Pinot NeroCantina: Bernard Baudry Provenienza: Loira Francia Vitigno: Cabernet Franc Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione in botti di legno. Affinamento per 24 mesi in botti di rovere di 1 3 anni, poi 9 mesi in vasche di cemento.