La durata dell'affinamento viene definita in base all'andamento stagionale dell'annata

Denominazione Enrico Serafino Alta Langa Oudeis Brut 2016 Annata 2016 Vitigni 20% Chardonnay

La piena maturazione è stata raggiunta in tutti i vini che mostrano un equilibrio eccellente

tra i lieti conversari

ma seza mai andare oltre”

Champagne Mandois Blanc De Noirs 2015 Brut TINAZZI La durata dell'affinamento viene definitaMandois Blanc De Noirs 2015 Champagne Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Nero 100% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia. Fermentazione malolattica completamente svolta. Affina 42 mesi sui lieviti. Regione: Champagne (Epernay). Abbinamento consigliato: antipasti, primi e secondi di pesce, carni bianche. Anno: 2015 Gradazione: 12% Formato: 0,75 lt