Description

Pecorino Riserva Sabores 350gr

rotondo e non invadente grazie alle essenze dei pascoli da cui proviene il latte

24h macerazione

Questo vino di Pusole proviene da una selezione del prestigioso vigneto Sa Scala con impianti ventennali

18 mesi in cemento

ottomarzo 2020 tenute dettori Pecorino Riserva Sabores 350grUnico, di carattere. Ruvido ed elegante, un sorso di macchia mediterranea, di frutta maturata al sole. Un caldo finale dato da un uvaggio quasi dimenticato. Vignaioli: Alessandro Dettori Annata: 2020 Luogo di produzione: Sennori Uve: Pascale Gradazione alcolica: 15% Formato: bottiglia 75cl Filosofia produttiva: Non filtrato, chiarificato e stabilizzato per decantazione naturale, 18 mesi in cemento, vegan

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