Un vino per oggi

interessante per la sua espressione olfattiva e freschezza

L'Asì di vino rosso alle erbe è autoprodotto dalle uve di Dolcetto di Dogliani coltivate nelle vigne all'interno dall'agriturismo di Casa Matilda ed è fermentato con Acetobacter secondo il tradizionale metodo francese d'Orleans

Luciana e le loro ragazze si dedicano totalmente all’azienda di famiglia ormai da generazioni

Fondamentale è il processo con cui viene fatto

COLLEZIONE DI ACETI "ASI' DELLE LANGHE" Cascina Oschiena Un vino per oggiLa collezione completa degli Aceti Artigianali prodotti da Fabio ed Anna di Casa Matilda: dai pi pregiati a quelli pi quotidiani. Un perfetto regalo per gli amanti degli aceti artigianali. Aceti prodotti da uve di qualit impeccabile, di produzione propria e di altri viticoltori delle Langhe e del Monferrato, e il vino ottenuto viene acetificato tramite il metodo artigianale dOrleans, una tecnica che richiede grande cura e pazienza. Aceti acuti e