insieme allo Chardonnay

però anche dotato di una freschezza giovanile e una eleganza unica

In bocca conferma i sentori fruttati: struttura e alcolicità sono quelle di un vino di rango

appassita e ossidativa del dosage

macerando 15-20 giorni sulle bucce Affinamento in rovere francese per 24 mesi

Il Caberlot 2017 - Il Carnasciale Moët & Chandon insieme allo ChardonnayIl Caberlot 2017 Sommelleria Demi magnum n. 773 Tipologia: Rosso Classificazione: IGT Toscana Vitigni: caberlot 100%. Regione: Toscana Abbinamento: primi di carne, secondi di terra, selvaggina formaggi stagionati. Vinificazione ed Affinamento: vinificazione In piccole contenitori di acciaio, con follatura manuale due volte al giorno 22 mesi in barriques e 3 anni in bottiglia. Gradazione : 13,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 16 18 C Anno: 2017