Vinificazione ed Affinamento: vinificazione tradizionale con fermentazione malolattica svolta  all'80%

qualche mesi in legno per il Viognier

Il Produttore

Ca' Dei Frati Amarone Della Valpolicella Pietro Dal Cero 2016

Barolo Lazzarito Magnum 2017 - Vietti

Poggio di Sotto Riserva 2018 Brunello di Montalcino pinot nero Vinificazione ed Affinamento: vinificazione tradizionaleBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2018 Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Vinificazione ed Affinamento: il brunello riserva viene prodotto selezionando le miglior botti e matura per pi tempo nelle botti di rovere dai vigneti pi vecchi selezionando le miglior botti. Fermentazione alcolica spontanea e macerazioni prolungate. Affina in botti ri rovere per 45 mesi e altri 12 mesi in