Doppia cottura ad alte temperature: • 1020°C per la struttura • 950°C per smalti lucidi senza piombo • 850°C per il fissaggio del logo Dolcenera con decalcomania

Questa data garantisce che le proprietà microbiologiche del prodotto restino inalterate

con una crosta asciutta e pulita

esaltando le note dolci e grasse tipiche dei migliori Blue Cheese

Perfetta per chi cerca un prodotto di eccellenza

Provolone Dolcenera – 100% Latte di Bufala Pezzatura:Mezza forma (circa 800g) Doppia cottura ad alte temperature:Il Provolone di Bufala un formaggio artigianale a pasta filata, stagionato per 12 mesi. Caratterizzato da un gusto intenso e deciso, ma sempre equilibrato, offre unesperienza di sapore ricca e avvolgente, perfetta per chi ama i formaggi dalla forte personalit. Ingredienti Latte di bufala, siero innesto naturale, caglio, sale. Allergeni: LATTE Valori Nutrizionali (per 100 g) Energia: 1687 kJ 406 kcal Grassi: 32,4 g di cui acidi grassi saturi: 25,6 g